Xử lý nước thải giết mổ gia súc gia cầm

Ngày đăng: 21/11/2023
Đăng bởi: Admin

Nước thải từ lò mổ gia súc, gia cầm thường chứa nhiều COD, BOD, Photpho và Nitơ. Để ngăn chặn ô nhiễm môi trường, trước khi xả nước thải này vào nguồn nước chính, cần thực hiện một quy trình xử lý hiệu quả. Vậy có những phương pháp xử lý nước thải giết mổ vào vừa hiệu quả vừa tiết kiệm chi phí? Cùng ETM tìm hiểu chi tiết trong nội dung dưới đây!

Nguồn gốc phát sinh nước thải

Theo kết quả nghiên cứu từ Công ty nghiên cứu thị trường Ipsos cho thấy, trong khoảng 10 năm gần đây, mức tăng trưởng tiêu thụ thịt gia súc gia cầm tính trên đầu người tăng hơn 8%/năm. Điều đó có nghĩa là nhu cầu chăn nuôi và giết mổ gia súc gia cầm tăng đáng kể, dẫn đến lượng nước thải từ các lò mổ cũng tăng lên.

nguồn gốc phát sinh nước thải

Những lò này thải ra nước thải ô nhiễm cao, đặc biệt trong quá trình giết mổ và rửa các phần tử còn sót lại, tạo ra sự biến đổi đáng kể về nồng độ chất hữu cơ dễ phân hủy sinh học.

Chất hữu cơ được xem là chất ô nhiễm chính trong nước thải từ lò giết mổ. Nguồn gốc của chất hữu cơ trong dòng nước thải này thường là thức ăn không tiêu, phân bón, máu, mỡ, thịt còn sót lại, miếng thịt, keo, protein hòa tan và các chất rắn lơ lửng. Tuy nhiên, việc xử lý sơ bộ nước thải trước khi xả thải đôi khi không được thực hiện, gây tắc nghẽn và hỏng hóc hệ thống đường ống nước thải.

Hơn nữa, các điểm thu gom máu, phân, xác động vật và các chất thải khác tạo ra mùi hôi rất mạnh, thu hút côn trùng và động vật gặm nhấm, gây lo ngại và có thể dẫn đến bùng phát các bệnh dịch.

Đặc trưng của nước thải lò mổ

Thông thường, tiêu thụ nước trong quá trình giết mổ là 1.5 - 10 m3/tấn sản phẩm cho lợn, 2.5 - 40 m3/tấn sản phẩm cho gia súc và 6 - 30 m3/tấn sản phẩm cho gia cầm. Phần lớn nước này sau đó được thải ra ngoài, với lượng từ 0.4 - 3.1 m3/con khi giết mổ.

Nước thải từ lò giết mổ gia súc và gia cầm thường có hàm lượng cao các chỉ số như nhu cầu oxy hóa học (COD), nhu cầu oxy sinh học (BOD), photpho và nitơ. Do đó, trước khi xả nước thải này vào môi trường nước, việc xử lý cần được thực hiện một cách hiệu quả để ngăn chặn ô nhiễm môi trường nghiêm trọng.

đặc trưng nước thải lò mổ

Quy trình xử lý nước thải giết mổ gia súc, gia cầm hiệu quả

Để xử lý nước thải giết mổ gia súc và gia cầm một cách hiệu quả, bạn có thể áp dụng hệ thống bao gồm hai giai đoạn:

Tiền xử lý

Tiền xử lý là bước đầu tiên giúp loại bỏ chất rắn, dầu, và chất béo ra khỏi nước thải để chuẩn bị cho các phương pháp xử lý sau. Cụ thể:

  • Loại bỏ chất rắn: Sử dụng thiết bị tách cặn để loại bỏ chất rắn có kích thước khác nhau.

  • Tách dầu mỡ: Sử dụng bể tách mỡ để tách dầu và mỡ ra khỏi nước thải do chúng cần nhiều oxy. Tuyển nổi cũng là một phương pháp tốt để tách dầu mỡ.

    Xem thêm: [Bật mí] Bể tách dầu mỡ trong xử lý nước thải

Xử lý sinh học

Bước tiếp theo trong quá trình xử lý nước thải từ giết mổ gia súc, gia cầm sử dụng các công nghệ khác nhau, bao gồm:

  • Công nghệ bùn hoạt tính: Loại bỏ chất hữu cơ hòa tan và khử Nitơ sử dụng sinh khối có tải trọng thấp. Bể hiếu khí và thiếu khí được sử dụng để loại bỏ Nitơ.

  • Công nghệ SBR (Sequencing Batch Reactor): Xử lý nước thải theo từng mẻ để loại bỏ BOD và chất dinh dưỡng (N, P). Trong bể SBR, các quá trình diễn ra tuần tự trong thời gian nhất định.

  • Quá trình kỵ khí: Loại bỏ chất hữu cơ và Nitơ không cần oxy. Một số Carbon trong nước thải được chuyển hóa thành khí sinh học, bao gồm khí Carbon Dioxide và Metan.

Nhìn chung, mỗi phương pháp xử lý nước thải giết mổ gia súc, gia cầm đều có những ưu, nhược điểm riêng. Trong đó, phương pháp xử lý sinh học kỵ khí được đánh giá vượt trội hơn với chi phí vận hành thấp và năng lượng tiêu thụ không cao, đồng thời có thể tạo ra khí sinh học phục vụ phát điện hoặc làm chất đốt.

Nếu Quý khách đang tìm hiểu hoặc có nhu cầu xây dựng các hệ thống xử lý nước thải cho trang trại của mình, hãy liên hệ ngay với ETM qua hotline 0923392868 để được tư vấn và nhận báo giá cạnh tranh, có lợi cho khách hàng trong thời gian sớm nhất.

Icon

Đối tác - khách hàng

Green
GOC-Food
Italisa
Midori Apparel
ETH
Ur
mt
New tech
dv
Eco
COSMOS

0923 392 868